Plukk din egen middag!

Min venninne Bianca anbefalte dette stedet på det varmeste i fjor, og andre venner fortalte at de plukket bønner, erter og mais til hele vinteren på Haneborg gård (TomterMais) i Drøbak. Dette er en superkoselig helgeaktivitet både med og uten barn.

Så hvis du bor i nærheten vi jeg oppfordre deg til å komme deg ut på den siste selvplukkdagen i 2013, lørdag 5. oktober. Du finner gården i Osloveien 160 i Drøbak.

Vi dro en tur en vakker høstdag og plukket masse sukkererter, mais og bønner av ulike sorter, som vi forvellet og frøys da vi kom hjem.  Vi har akkurat kjøpt en brukt fryser som også skal fylles av et helt økologisk lam fra Nord-Østerdalen. Både frysebokskjøpet og lammet vil jeg skrive om senere.

Vi kjøpte også en masse deilige grønnsaker, epler og egg i gårdsbutikken til en gunstig pris. Og alt var fritt for sprøyting!

Solsikker er alltid festlig. Spesielt til 5 kr stykket 🙂

Husk å få med deg gresskar til deilig suppe, pai eller bare Halloween-pynt!

Etter en “strevsom” økt i åkeren kan man grille maiskolber på stedet. De selger til og med småpakker med smør. Nam!

Naturlige råd ved tannfrembrudd

Vi har et vennepar som bor i Tyskland med en sønn på 2 år. Jeg la merke til at gutten hadde et halskjede på og ble nysgjerrig. De fortalte at det var et ravkjede som hadde blitt anbefalt på helsestasjonen for å lindre symptomer ved tannfrembrudd. Dette syntes jeg var mildt sagt pussig, og spesielt siden disse vennene ikke er av den “alternative” typen.

Jeg kjøpte også et slikt kjede av baltisk rav (amber) og har prøvd det på Lillebror som nå er snart 8 mnd. Han har fått to tenner uten merkbare plager. Vi vet jo ikke hvordan det hadde vært om vi ikke hadde brukt det, men Storesøster hadde så store problemer at vi brukte et amerikansk middel som het Hyland’s Teething Tablets. De fungerte også godt, men jeg foretrekker å la være å putte i dem ting.

Jeg har prøvd å finne troverdige kilder som beviser at rav kan hjelpe mot disse problemene, men det er vanskelig. Mange hevder at “forskning viser” osv. men jeg finner ingen faktiske kilder. Kommenter gjerne hvis du vet 🙂 Det er mange kritiske artikler og mange nevner risikoene ved å bruke et halskjede på en baby så jeg synes det er viktig å presisere at det ikke skal brukes når babyen sover.

Tannfrembrudd kan altså by på store problemer for foreldre og barn. Det kan bety sikling, irritabilitet, feber, diaré osv. selv om ikke alt er vitenskapelig bevist.

Noen andre naturlige måter å lindre tannkløen på:

Giraffen Sophie er laget av naturgummi og malt med matmaling. Veldig populær biteleke med pipielyd. Trendy leke som “alle kjendisene” visstnok har (til barna, håper jeg).

Panda bitering fra Hevea i naturgummi.

Isbit i en klut. Denne ser ut til å være kjempedeilig å suge og bite på.

Biteleke fylt med vann og kan kjøles/fryses. Pass på at den er fri for BPA og ftalater.

Det finnes noen legemidler som lindrer kløen, men Legemiddelverket har nylig advart mot et av de vanligste, Dentinox.

Hvorfor jeg elsker naturull!

Det aller viktigste for meg når det gjelder klær til barna mine er at de er behagelige.

Disse lette, myke fleecedressene er perfekt for babyer. Foto: Nøstebarn

Jeg er så enig i det Nøstebarn sier “barn er ikke små voksne”. Jeg ser ikke noe poeng i å kle dem opp som små voksne, synes det er mye søtere å la dem være de små runde, klossete klatrerne de virkelig er. Så får de bevege seg fritt og så behagelig som mulig. Jeg synes også ull er spesielt deilig fordi babyer og små barn ofte blir våte, enten av gulp, sikkel eller drikke. Det har vel hendt at noen har tisset gjennom en bleie også 🙂 Våt ull blir ikke kald slik bomull blir. Babyene mine har sovet så mye bedre i ull enn i bomull. Tynne ull/silke-blandinger er deilige om sommeren.

Ribbebuksene, en storfavoritt nesten hele året hos oss. Denne kan barna virkelig vokse lenge i. Foto: Nøstebarn

Det neste kravet er at de skal være etiske og miljøvennlige:

• Ullen er uten møllgift og uten den kjemiske prepareringen som er vanlig på ull.
• Godt dyrehold, trygge arbeidsforhold, minst mulig belastning på naturen og et trygt giftfritt sluttprodukt.
• Vi vet at ikke andre lider for at våre barn skal ha det godt.
• Nøstebarns produketer er mulesing-fri, så klart!

Faktakilde: Nøstebarn.no

En slik ullsinglet kan barna med fordel ha under alle plagg hele vinteren. Foto: Nøstebarn

Jeg oppdaget Nøstebarn første gang jeg var gravid og har vært lojal kunde siden. Det er virkelig utrolig deilige klær. Jeg skulle ofte ønske at jeg kunne gå i like klær og det kommer heldigvis flere og flere plagg for voksne også 🙂

Finnes det noe mer behagelig enn en sparkebukse i ull? Foto: Nøstebarn

Blant venner og kjente hører jeg av og til motforestillinger:

• “Det er jo så dyrt!”

MItt svar: Jeg velger å kjøpe færre plagg, noe som funker bra fordi disse klærne ikke blir så lett skitne som bomull.

• “Det er så vanskelig å vaske!”

MItt svar: Bare vaske det i maskinen på håndvask eller fineste finvask (laveste sentrifugering) med kaldt vann. Det er ikke så mye styr. Det blir jo mindre vask siden de ikke blir så lett skitne.

Ellers: De har fått en skikkelig lekker, brukervennlig nettbutikk med nydelige bilder!

Oh My! What a Pie!

Jeg er i Mathallen i Oslo med ei venninne for å spise lunsj. Vi går litt rundt og lurer på hva vi skal velge blant all den deilige maten. Det er ikke lett, men pai er jo godt! Vi bestemmer oss for å ta en titt på kaféen med det morsomme navnet “Hello Good Pie!”

Der blir vi møtt av det smilende fjeset til Cordelia, en eksepsjonelt hyggelig og glad dame. Amerikaner fra det solfylte California såklart. – Amerikanere er så hyggelige, sier jeg til venninna mi. De er virkelig mye oftere hyggelige enn nordmenn. Vi kunne godt tatt noen hint fra dem på det området.

Jeg og venninna mi får tilbud om smaksprøver og blir enige om at det er verdt å vente på lammepaien, med norsk lam og aubergine, som skal være ferdig om en halv time (!). Vi finner også ut at det er supertirsdag i Mathallen, hvilket betyr at vi får en gratis salat med på kjøpet. Det skader ikke 🙂 Cordelia forteller at hun bruker ekte og økologiske ingredienser, som mel fra Holli Mølle og smør fra Rørosmeieriet. I’m sold!

Og ja, paien var verdt å vente på. Så til de grader.  Jeg må tilbake, og det snart! Jeg går fortsatt og tenker på den, en uke senere. Og tror du ikke jeg klarte å overbevise meg selv om at det var greit å spise en dessertpai i tillegg? 

Etter en drøss med smaksprøver landet jeg på en pasjonsfrukt- og vaniljepai med kokos og havre. Himmelsk! 

Jeg la også merke til emballasjen. Den var ikke helt som den pleier. Både esken, bestikket, salatbollen og lokkene var nemlig laget av planter og fullt komposterbare. Og Cordelia ble oppriktig glad da jeg la merke til det. Det var lett å se at hun har et ekte grønt hjerte 🙂

Syndige, rettferdige fristelser…

Her er en av mine favoritter i Oslos nye Mathall.

Jeg har lenge vært fast kunde hos Friends Fair Trade i Storgata hvor de blant annet selger klær til voksne og barn. Supermyke bomullsklær som er Fair Trade-merket og oftest også økologisk bomull. Egen post om klær kommer.

Og nå har de altså en egen butikk i Mathallen hvor de hovedsaklig selger matvarer, med fokus på nam-nam som sjokolade, kaffe og te. Et supert sted å handle gaver. Også et supert sted å bryte alle forsetter om en sukkerfri hverdag.

Her er mine favoritter:

Divine Dark Raspberry Chocolate

Divine After Dinner Mint Thins (som After Eight, bare bedre)

Økologisk Fairtrade mango, tørket

Gorgeous Grey, Pukka, 20 poser te

Divine Dark Chocolate Mango

Ubuntu Fairtrade cola (Ja, faktisk! Og jeg er kjempekresen på cola. Får jeg tilbud om Pepsi er det nei takk. Og jeg kjenner stor forskjell på smaken av cola fra Norge, USA og Tanzania på grunn av de ulike sukkertypene de bruker)

Hva mer er bra med denne butikken? Jo, den eies faktisk av en stiftelse, så her er det gode intensjoner i alle ledd. Det er ofte frivillige å møte bak disken. Vil du bidra som frivillig? Klikk her.

Den stiligste kompostbingen jeg har sett!

Var og så på design i helga, på Designers Saturday i Oslo. Mye gøy der, altså. En av de som virkelig stakk seg ut som GRØNN, var den dama her. Karen Haugli har laget en helt spesiell komposbetholder, Sirkus, som synliggjør kretsløpet i jorda på en original måte. Karen har en mastergrad i produktdesign og det var i forbindelse med denne masteroppgaven hun utviklet Sirkus.

Sirkus er laget av næringsmiddelgodkjente materialer som ikke kan avgi farlige stoffer og den kan senkes ned i hagen, blomsterpotta eller blomsterkassa.

Noe av det morsomme med den er at den har huller sånn at meitemarken, som gjør en viktig del av nedbrytingsjobben, kan bevege seg mellom beholderen og jorda. Slik sprer den gjødsel i jorda også. Sirkus er også transparent sånn at den kan løftes opp for se på hva som skjer. Ideelt for skoleklasser og barnehager 🙂 Produktet er nemlig utviklet i nær dialog med Nina Berge, som er kompostinstruktør og skolehagelærer.

Lurer du på hvor du får kjøpt en? Det gjør jeg også. Hun venter nemlig på å få den i produksjon, håper en lur produsent snapper den opp snart!

Quinoa- og tunfisksalat

Dette er min versjon av hurtigmiddag. Den tar ca 15 minutter å lage. Når vi ikke har tid til å sette oss ned og spise middag sammen, kan denne tas med i et stort glass på diverse fritidsaktiviteter eller reiser. Det skader ikke at quinoa er en latterlig sunn supermat, proppfull av protein og andre nyttige næringsstoffer. Hvis det er barn som skal spise kan det være greit å ta av en porsjon uten rå løk, siden det kan smake litt for sterkt.

Du trenger:

Ca. 250 g økologisk quinoa
Kyllingbuljong (økologisk, uten gjær). De “vanlige” inneholder mye rart.
Økologisk olivenolje
1 økologisk rød paprika
1 økologisk rødløk
Frisk timian
Pinjekjerner, gjerne ristet
Økologisk Balsamico-eddik
Maldonsalt og økologisk pepper
Tunfisk (“Dolphin Safe“). Jeg elsker Callipo tunfisk som er pakket i glass.

Slik gjør du:

Begynn med å koke quinoaen etter instruksene på pakken. I tillegg legger du en buljongterning vannet.

Mens det koker finhakker du rødløk, paprika og timian.

Husk at quinoaen trenger litt tid før den får dampet av seg. Nå den er klar, blander du inn alle de andre ingrediensene og det var det!

Bruktguide

Det blåser en deilig, sval vind av gjenbruk og forbruksstopp over landet. Flere har avlagt løfter om å ikke kjøpe noe i det hele tatt, de mest profilerte er vel jentene i StopShop2013 og de blogger om hele prosessen. Jeg skal ikke se bort ifra at jeg kan hive meg på den bølgen, men akkurat nå med en baby blir det hakket for vanskelig for meg.

Når det er sagt, er det veldig få ting jeg kjøper nytt. Veldig få. Når jeg ser meg rundt i stua her har vi kjøpt følgende ting brukt (eller fått): Salongbord, sidebord, spisebord, TV-bord, TV, spisestuestoler, hele kjøkkenet (egen post om grønn oppussing kommer), skjenk, lekegrind, tripp-trapp-stoler osv.

Når man har små barn er det spesielt genialt å handle og å kjøpe brukt siden de vokser fra ting på ca. 5 minutter. Men det krever litt planlegging og kunnskap å kjøpe og selge på bruktmarkedet.

Derfor har jeg laget denne lille guiden. Jeg vil ta for meg tre markedsplasser, samt generelle tips for å selge og kjøpe brukt.

1. Finn.no

2. Facebook

3. Craigslist

Finn.no har blitt en gigant i Norge de siste årene. Jeg synes det er kjempepositivt at folk handler så mye brukt og jeg bruker det selve hele tiden.

I det siste har det blitt vanlig å bruke Facebook-grupper i nærmiljøet til å handle brukt. Søk på din by eller ditt område for å se om du finner noe sånt som: LOPPA Bruktmarked – Trondheim eller Giske og Ålesund bruktmarked. Disse gruppene er veldig greie fordi de er gratis og du ofte finner ut at folk du kjenner har noe du trenger.

Det siste er Craigslist. Ja, jeg vet nettsiden ser helt teit ut. MEN den er GRATIS og REKLAMEFRI! Er ikke det kult? Da jeg bodde i USA brukte jeg den til å selge og kjøpe alt mulig, bl.a. flere biler og ett hus 🙂 Den er dessverre ikke mye brukt i Norge, men det er bare å begynne!

Generelle tips for å selge:

– Kjøp ting av kvalitet, og gjerne i nøytrale farger så du kan selge det videre.

– Søk på finn for å finne riktig prisnivå. Halv til 2/3 av nypris er ofte fornuftig. Skriv gjerne nyprisen i parantes, det kan inspirere.

– Ha en kasse eller kurv i skapet der du legger ting som er fravokst (etter at det er vasket, så klart :)) til du gidder å sette deg ned og lage annonser.

– Ta fine bilder. Prøv å holde klærne rynkefrie til du tar bilder. Heng dem opp på en nøytal bakgrunn om du kan. Bruk god belysning, helst dagslys. Unngå andre ting på bildene.

– Husk å skrive merker, størrelse og pris. Ingen gidder  å by på ting hvis du ikke kommer med en pris selv.

– Lag ryddige annonser, del tingene opp i kategorier eller størrelser.

– Selg ting til riktig tid. Hvis du har vinterklær og det er sommer, er det nok lurere å legge dem bort til neste høst.

Generelle tips for kjøp:

– Vær tålmodig. Legg inn automatiske søk på finn.no

– Bruk google til å finne ut hva ting heter, ev. merkenavn og brukeranmeldelser.

– Bruk søkevinduet øverst til høyre hvis du er i en Facebook-gruppe.

– Tenk framover i forhold til størrelser og årstider slik at du kan kjøpe ting du kommer over som du kommer til å trenge senere.

– Hvis du skal kjøpe noe som skal sendes til deg kan det være lurt å bruke Finn betalingsgaranti. De holder pengene til begge parter har godkjent handelen. Så slipper du å bli lurt.

– Skal du kjøpe møbler men har ikke bil? Jeg har erfart at det ofte er mulig å få folk til å levere til deg inkludert i prisen.

Har du egne tips å komme med?

Lysegrønn barnebursdag

Barnebursdager er ofte en eneste stor søppelproduksjon. Gavene er kanskje den største utfordringen.

Invitasjoner

De grønneste invitasjonene er nok på SMS, e-post eller Facebook. Det er jo også fint å lage noe selv av papir du har liggende.

Gaver

Det kan være lurt å skrive noen ting man ønsker seg. Når barna er små kan du ønske for dem 🙂

Forslag:

1 år: ingen gaver (de aner ikke hva som foregår!)

2 år: ingen gaver (de aner ikke hva som foregår!)

3 år: brukte leker eller bøker

4 år: bøker

Borddekking

MÅ man bruke papptallerkener og plastkopper? Er det ikke mye finere med “ekte”? Man trenger ikke å ha like engang, spør du meg. Noen ekte blomster gjør seg også. Visste du at du nå får kjøpt rettferdige roser i Norge?

En pen duk og noen fine servietter gjør gjerne hele bordet!

Maten

Det er jo vanligst å servere pølser til barn og de forventer det etterhvert, så vi bestemte oss for å prøve ut en gøyal ting vi hadde sett på Facebook. Dette var også en morsom aktivitet som barna fikk være med på. Vi gjorde klar de fleste (og varmet opp vannet) før barna kom og så fikk de lage noen selv. Vi valgte selvfølgelig de populære wienerpølsene fra Grøstad Gris. De slo an!

Skjær pølsene opp i småbiter og stikk noen spagetti-strå gjennom hver bit.

Resultatet er ganske festlig!

Så var det kaken!

I likhet med Susanne Kaluza, er ikke baking verken min styrke eller lidenskap. Hva gjør man da? Jo, man får litt hjelp. Jeg hadde nylig smakt “raw food”-mat og dessert fra Madhus magiske mat og tenkte at det ville være gøy å se om barna likte sånt.

Raw Food er mat som ikke er varmebehandlet. Den er også vegansk, sukker- og glutenfri. Dette er jo en fordel for mange, spesielt de med intoleranser og allergier. Siden det var til en barnebursdag valgte Madhu å lage en nøttefri sjokolade- og banankake. Hun forteller at kaken inneholder bl.a. økologisk havre, kokosnektar og kokosblomstsukker, kokosolje og kakaosmør.

And the verdict?

“Mamma jeg likte ikke denne kaken….” “Pappa, jeg likte bare kremen, jeg…”

OK, jeg måtte nok bare bite i det sure eplet og innrømme at dette ikke var noe for disse kresne 2- til 4-åringene 😦

“Du kan godt få med at mange av oss voksne synes rawfoodkaka var god”, sa en av foreldrene. Jeg digget den også 🙂

Leker

Etter litt av de vanlige selskapslekene (Bro, bro brille og Bjørnen sover) var det klart for mammas trumfkort. Jeg var veldig fornøyd med meg selv som hadde klart å sette meg ned og tegne kort til en skattejakt! 

Dette er en av de gøyeste tingene jeg husker fra barndommens bursdager. Søstra mi har bursag om sommeren og da pleide vi å ha skattejakt. Stor stas!

Hvordan gjør du det? Finn en premie til hele gruppa. For eksempel godteposer. Vi ga dem ispinner. Finn et bra sted for “skatten”, for ekspempel fryseren eller postkassen. Derfra går du “baklengs” og finner steder som er lette å oppdage. Jeg brukte terassestolene, blomsterpotte, sofaen, bokhylla, ovnen, godstolen og postkassa. Ungene hadde det kjempegøy!

Andre tips får du fra Miljøagentene

Herlige Hellviktangen

Jeg får litt lyst til å gifte meg på nytt når jeg ser et så vakkert sted som Hellviktangen! Her har jeg vært i konfirmasjon og hørt om flotte bryllupsfeiringer.

Ikke bare har stedet en unik beliggenhet, med strand mot Bunnefjorden utenfor Oslo, men også et helt spesielt kjøkken. Grønn Gourmet drives av Bente Westegaard, en dame med visjoner og lidenskap for økologisk mat. Hun har også skrevet bok om det.

På søndager hele året (flere dager i juli) serveres det særdeles deilig mat (Andeconfit, kylling, energisalat, hokkaidosuppe osv.) med nydelige kaker til dessert.

På fjordsiden er det fine gressplener og en strand som er spesielt fin for barnefamilier. Her kan man nyte lange sommerdager. For folk på Nesodden er dette et yndet mål for søndasturen året rundt.

Det er ofte konserter her på kveldstid.

Hvordan komme seg hit?

http://www.hellviktangen.no/index.php/kontakt/hvordan-komme-hit.html